BLACK VENERE RISOTTO
Schwarzes Venere Risotto | Weisser & Grüner Spargel |
Barlach | Mimolettekäse | vegetarisch | 21,5
GRILLED OCTOPUS SALAD
Lauwarmer Salat vom Octopus | Kartoffel |
Artischocke | Kalamata Oliven | Zitrone | 26,5
TUNA STEAK TATAKI
Medium- Rare gebratener Yellow Fin Tunfisch |
Belugalinsen | Avocadocreme | 31,50
SEARED SKREI FILLET
Gebratenes Winterkabeljau- Filet | weißer & grüner Spargel |
Selleriemousseline | Beurre Blanc | 30,5
SURF & TURF ASIAN STYLE
Gebratene Hsing Noodles | Rinderfiletspitzen | Gemüse |
Asiatische Gewürzreduktion | Tunfisch Sashimi | 29,50
PACIFIC TIMES BLACK ANGUS TARTAR
Tatar vom Black Angus Rind (ca.220g) | Kapern, Ei, Schalotten, Dijon- Senf,
Fleur de Sel, Extra Vergine Olivenöl | Rosmarin- Brot | 28
ROASTBEEF CUTS & PARMESAN CREAM
Rosa gebratenes, kalt aufgeschnnittenes Black Angus Roastbeef |
Parmesancreme | Kapern | Röstkartoffeln | 25,5
GRILLED LAMB CHOP
Gegrillte Lammhüfte | Rosmarin- Jus |
Ratatouille- Gemüse | Cous- Coup | 29,5
TANDOORI MARINATED CHICKEN
Marinierte Hühnchenbrust aus dem Ofen | Tandoori- Joghurtmarinade |
Petersilien- Bulgursalat | Naanbrot | Kräuterschmand | 27,5
ARGENTINE BLACK ANGUS FILET STEAK
Filet vom argentinischen Black Angus Rind | ca. 220 g |
Grillgemüse | Röstkartoffeln | 36,5
LEBANESE HUMUS
Libanesische Kichererbsencreme | Tahina |
Zitrone | Extra Vergine Olivenöl | geröstetes Brot | 9,5
BURRATINA & ASPARAGUS
Burratina | Bunte Tomaten | Grüner |
Spargelsalat | Kräuteröl13
FISH SOUP
Gebundene Fischsuppe | Gambas | Skrei | Lachs |
Safrankartoffel | geröstetes Brot | 13
ARANCINI
Sizilianische, gebackene Reisbällchen | Gemüse | Joghurt | 11,5
GOAT CHEESE MOUSSE
Ziegenkäsemousse | geschmorte Paprika |
Rote Zwiebelmarmelade | Avocado |13,5
VEAL & ASPARAGUS SALAD
Marinierter Salat vom grünen und weißen Spargel |
Rosa Kalbsscheiben | Vinaigrette | 14
TUNA CEVICHE
Roh mariniertes Yellow Fin Tunfischsashimi | Edamame |
Limetten- Orangenvinaigrette | Radieschen | Koriander | 17
SALMON - AVOCADO TARTAR
Tatar vom Label Rouge Lachs |
Avocado | Edamame | Joghurt | 16
SESAME PRAWN TEMPURA
Im Tempura- Sesam- Teig gebackene Riesengarnelen |
Chili- Honig- Dip | 17,5
CRISPY BACON WRAPPED DATES
Medjool Datteln im krossen Speckmantel | Tomatensalsa | 13
PACIFIC TIMES BLACK ANGUS TARTAR
Tatar vom Black Angus Rind (ca.150 g) | Kapern, Ei, Schalotten, Dijon- Senf,
Fleur de Sel, Extra Vergine Olivenöl | Rosmarin- Brot | 18,5
STARTER
Alle Preise in € inklusive Mehrwertsteuer
Über Allergene und Zusatzstoffe informiert Sie gerne unser Service Team.
SIR EDWARD’S CHEESECAKE
N.Y. Cheesecake | Mascarpone- Frischkäsecreme |
Kirsche | Schokoladencrumble | 8,5
DEATH BY CHOCOLATE
Schokoladentorte | Vanille | 9
PACIFIC TIMES AFFOGATO
Doppelter Espresso | Schokoladen- Halbkugel |
Bourbon- Vanille- Eis | 8,5
DESSERT
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